Abbiamo aderito al Manifesto dei Valori IVSI

Salumificio Pedrazzoli è tra le prime aziende ad aver aderito al Manifesto dei Valori IVSI (Istituto Valorizzazione Salumi Italiani) i cui sette valori al centro del manifesto sono:

  1. Storia e tradizione: comunichiamo la tradizione, la storia e il saper fare dei produttori di salumi. L’eredità del passato determina il presente e genera il futuro.
  2. Informazione e cultura: ci impegniamo a divulgare un’informazione corretta, completa, trasparente e a promuovere la cultura dei salumi italiani. La conoscenza allarga gli orizzonti.
  3. Qualità e sostenibilità: sosteniamo e favoriamo il miglioramento continuo della qualità dei salumi italiani. La ricerca dell’eccellenza è un impegno quotidiano.
  4. Legame con il territorio: raccontiamo il legame indissolubile tra i salumi e i loro luoghi di produzione. L’ingrediente aggiunto, non replicabile.
  5. Stile di vita italiano: promuoviamo nel mondo il prodotto autentico, contribuendo a valorizzare il saper fare italiano. Qualità, gusto e bellezza: lo stile di vita che il mondo ci invidia.
  6. Gioco di squadra: collaboriamo con Istituzioni, Enti pubblici e privati, per valorizzare i salumi di qualità in Italia e nel mondo. Partecipiamo ad un progetto comune per fare la differenza
  7. Orientamento al futuro: siamo attenti ai cambiamenti e ascoltiamo i consumatori. Guardiamo il mondo come lo guarda il consumatore.

Maggiori informazioni sul sito dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani: http://www.salumi-italiani.it/it/ivsi/Il-manifesto.php