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Tagliere d’autunno: consigli e abbinamenti con i salumi

In autunno è impossibile non lasciarsi catturare dalle fantastiche sfumature che la natura ci offre, non solo dal foliage delle piante ma anche dal cibo che arriva sulle nostre tavole in questa stagione. Funghi, zucche, castagne, cachi, melagrane, pere e uva e sono solo alcuni dei...

Festa di San Patrizio: come abbinare birra e salumi

Nella Repubblica d'Irlanda il 17 marzo si festeggia il St. Patrick’s Day, ovvero la festa del santo patrono nonché la celebrazione più importante dell'anno. In questa giornata le strade ed i negozi vengono decorati di verde e la capitale Dublino diventa il fulcro della festa con fuochi...