bresaola Archivi - Salumificio Pedrazzoli
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Estate in Salume: la bresaola PrimaVera Bio

L’estate è finalmente arrivata e noi abbiamo deciso di inaugurare la stagione più calda dell’anno con una rubrica dedicata ai migliori abbinamenti pensati per il consumo estivo dei salumi, prodotti che con l’arrivo delle alte temperature tendiamo ad accantonare prediligendo alimenti più freschi.I prodotti protagonisti...

Bresaola di suino e bresaola di bovino a confronto

La bresaola di bovino e quella di suino, entrambe ideali per diete e sfiziosi pasti leggeri da consumare nel periodo estivo, sono ingredienti di raffinata gastronomia da scegliere come antipasto durante i mesi più caldi....