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Biofach 2020: PrimaVera torna a Norimberga con Daniele Reponi

Anche per questa edizione Salumificio Pedrazzoli con la linea PrimaVera Bio sarà presente all’immancabile appuntamento del Biofach di Norimberga, la grande fiera mondiale sul biologico che si terrà dal 12 al 15 febbraio.Primi in Italia a credere nella produzione di salumi biologici, oggi Pedrazzoli si...

PrimaVera in Olanda per Biobeurs 2020

Siamo lieti di annunciare che per la prima volta parteciperemo con la linea PrimaVera Bio a BioBeurs, l’evento leader del settore biologico nei Paesi Bassi che si svolgerà nel centro congressi IJsselhallen di Zwolle dal 21 al 23 gennaio, una manifestazione riservata ai professionisti dove vengono...

Il nostro impegno per l’ambiente: la certificazione UNI EN ISO 140001:2015

Salumificio Pedrazzoli ha ottenuto la certificazione UNI EN ISO 140001:2015 che attesta che l'organizzazione certificata ha un sistema di gestione adeguato a tenere sotto controllo gli impatti ambientali delle proprie attività, e ne ricerca sistematicamente il miglioramento in modo coerente, efficace e soprattutto sostenibile. Per ottenere...

“Riciclati”: sono arrivate le t-shirt di Passione.Green

La nostra campagna informativa sul rispetto e la tutela dell'ambiente denominata Passione.Green si veste d'estate: sono infatti arrivate le t-shirt che riportano il motto "Riciclati", un inno motivazionale per impegnarci a fare sempre del nostro meglio per salvaguardare il nostro Pianeta.Le nostre magliette sono di...

Combattere lo spreco alimentare

Ogni anno 1,6 miliardi di tonnellate di cibo vengono perse o sprecate, si tratta di circa 1/3 della totalità di cibo prodotto a livello mondiale, una quantità che in termini di spazio occuperebbe dieci volte l’area dell’isola di Manhattan.Per produrre questo cibo destinato allo spreco servono...

Produrre Meno ma Meglio

Uno degli aspetti fondamentali per aiutare la salvaguardia dell’ambiente è prendere piena coscienza del sistema della produzione alimentare perché anche il modo in cui oggi produciamo il nostro cibo contribuirà a determinare quale sarà il futuro del nostro pianeta.In Italia ogni anno sono allevati oltre...

Il nostro manifesto Passione.Green per la tutela dell’ambiente

Passione.Green è una campagna informativa sulla tutela dell’ambiente che si collega ad un percorso cominciato nel 1996 con la creazione della linea di salumi biologici PrimaVera.All’epoca quella di allevare suini con metodo biologico era una scelta controcorrente, dettata dall’amore per una produzione lenta in accordo con...