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Tagliere d’autunno: consigli e abbinamenti con i salumi

In autunno è impossibile non lasciarsi catturare dalle fantastiche sfumature che la natura ci offre, non solo dal foliage delle piante ma anche dal cibo che arriva sulle nostre tavole in questa stagione. Funghi, zucche, castagne, cachi, melagrane, pere e uva e sono solo alcuni dei...

Insalata autunnale con roastbeef biologico e patate aromatizzate al timo

Ingredienti per una porzione:4 o 5 fette di RoastBio PrimaVera; 200 g di patate; timo essiccato; 2 rametti di rosmarino; aceto balsamico q.b.; olio extravergine di oliva q.b.; sale e pepe q.b.Preparazione:Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti, porle in una casseruola piena di...