MANIFEST PASSIONE.GREEN

Vom Salumificio Pedrazzoli gestartete Informationskampagne für den Umwelt, die sich an eine 1996 mit der Produktreihe für biologische Wurstprodukte PrimaVera® begonnene Entwicklung anschließt. Damals war die Entscheidung zur Schweinezucht nach biologischen Gesichtspunkten eine Entscheidung gegen den Strom und bedingt durch die Liebe für

langsam gewachsene Produkte nach dem Rhythmus der Natur und im Blick auf das Wohlbefinden von Tier und Umwelt. Heute wie damals verfolgen wir begeistert und entschlossen unseren biologischen, durch Nachhaltigkeit geprägten Ansatz, eine Vision, die gekennzeichnet ist durch den Respekt und

die Liebe für die Umwelt, in der wir leben.

1. WENIGER, ABER BESSER PRODUZIEREN

Innerhalb der Viehzucht achten wir auf das Tierwohl und den natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten. Das heißt, dass wir mehr Zeit für das Erreichen hervorragender Qualität aufwenden und ein Lebensmittel garantieren, das nicht nur gut für die Verbraucher, sondern vor allem für die Umwelt ist.

2. EINSATZ NACHHALTIGER ROHSTOFFE

Wir haben uns für einen umweltnachhaltigen Ansatz entschieden und verwenden keine Wegwerfmaterialien und -verpackungen, sondern solche aus kontrollierter Forstbewirtschaftung.

3. BIOLOGISCHE VIEHZUCHT FÜR WENIGER UMWELTVERSCHMUTZUNG

Denn biologische Viehzucht bedeutet:

• Aufzucht und Haltung von weniger Tieren nach biologischen Viehzuchtkriterien, wodurch die Auswirkungen auf die Umwelt auf ein Mindestmaß verringert werden;

• Anbau von Futtermitteln ohne Einsatz von Pestiziden oder chemischem Dünger und Schutz der

ökologischen Vielfalt der Region;

• Verzicht auf den vorbeugenden Einsatz von Antibiotika oder Arzneimitteln für die Tiere und bevorzugte Verwendung von homöopathischen Mitteln, die geringere Auswirkungen auf den gedüngten Boden und den Mist haben;

• geringere Produktion und Garantie des Tierwohls für jedes einzelne Tier, was

in der Intensivhaltung nicht erreichbar wäre.

4. BEKÄMPFUNG VON NAHRUNGSMITTELVERSCHWENDUNG

Die bewusste Entscheidung für die Menge und Qualität an Fleisch, die wir essen, kann nicht nur der Umwelt und der Gesellschaft dienen, in der wir leben, sondern auch der Wirtschaft. Es gibt einfache Maßnahmen, die wir im Alltag ergreifen

können, um die Verschwendung von Nahrungsmitteln zu vermeiden: Ab heute möchten wir Ihnen ein paar wertvolle Tipps für die Aufbewahrung unserer Produkte und ihren verantwortungsbewussten Verzehr geben.

Das Logo von Passione.green entstand in Kooperation mit der jungen Künstlerin und Instagrammerin Bernulia,

die in dem Bild eines zugeschnittenen Blatts unsere Vision von einer grüneren Welt dargestellt hat. Im Zuge der gesamten Kampagne werden wir Ihnen weitere Themen präsentieren, die von Bernulias kreativen Interpretationen begleitet werden. FOLGEN SIE UNS WEITER!