Pancetta Cubettata dolce Bio/Pancetta en Petits Cubes douce Bio - Salumificio Pedrazzoli
24569
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-24569,,select-theme-ver-3.8.1,smooth_scroll,wpb-js-composer js-comp-ver-5.1.1,vc_responsive,cookies-not-set
 

Pancetta Cubettata dolce Bio/Pancetta en Petits Cubes douce Bio

Linea PrimaVera Bio

Pancetta Cubettata dolce Bio/Pancetta en Petits Cubes douce Bio

Nous allons vous dévoiler quelque chose à propos de la Pancetta Cubettata dolce Bio de Linea Primavera de Salumificio Pedrazzoli:
Jusqu’au XIXème siècle la pancetta était considérée une des principales ressources alimentaires énergétiques pour l’homme. Des témoignages sur son importante valeur nutritionnelle nous parviennent depuis la période des Lombards, lorsque chaque maçon avait droit à une dose d’environ 5 kg de pancetta au début du travail saisonnier. Sous l’Empire Romain une ration de pancetta ou de lard était distribuée tous les trois jours aux légionnaires.
ASSOCIATIONS CONSEILLEES : La pancetta cubettata bio doit être consommée après cuisson. Après l’avoir faite sauter à la poêle, elle est idéale pour relever des sauces et des premiers plats tels que la Carbonara et l’Amatriciana; pour apporter une note croustillante aux salades en ajoutant les petits cubes avec des croûtons de pain et des pignons; pour enrichir vos quiches et omelettes ou pour des brunch colorés et amusants. Il est conseillé de l’associer à des vins rouges et jeunes tels que les piémontais Grignolino d’Asti et Monferrato Casalese.
 
 
PECULIARITES
Sans dérivés du lait
Sans gluten