Prosciutto San Daniele Bio (Bio San Daniele-Schinken) - Salumificio Pedrazzoli
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Prosciutto San Daniele Bio (Bio San Daniele-Schinken)

Linea PrimaVera Bio

Prosciutto San Daniele Bio (Bio San Daniele-Schinken)

Wissenswertes über Prosciutto San Daniele Bio (Bio-San Daniele-Schinken) des Sortiments Primavera von Salumificio Pedrazzoli:
Prosciutto San Daniele genießt den Schutz einer geschützten Ursprungsbezeichnung bezogen auf die den Gemeindegrenzen von San Daniele in Friaul-Julisch-Venetien vorbehaltenen Produktion.  Das große Augenmerk für Produkte mit der Bezeichnung g.U. und Spitzenproduktionen hat dem Salumificio Pedrazzoli die Möglichkeit verliehen, ein so exklusives Produkt wie San Daniele DOP BIO Schinken in seinem Sortiment zu haben.  Von der eigenen biologischen Aufzucht werden nur die besten Schweine zum Schlachten zum Werk von Pedrazzoli transportiert. Die biologischen Keulen werden zu dem kleinen Werk in San Daniele transportiert, wo Angestellte nach einer Reifezeit von mindestens 14 Monaten die Schinken markieren und sie somit zum fantastischen San Daniele DOP BIO machen.  Der rohe San Daniele Dop Bio Schinken wird aus der Schlachtung der Keulen schwerer, in Italien aufgezogener und geschlachteter Schweine erzielt, die gemäß der von der Produktspezifikation des Prosciutto San Daniele DOP vorgesehenen Richtlinien unter Einhaltung der EU-Biovorgaben ernährt werden.
SERVIERVORSCHLÄGE: Optimal zu Brötchen und Tarts. Besonders gut dünn aufgeschnitten mit einer Aufschnittmaschine. Wir empfehlen den Verzehr in Kombination mit in Essig eingelegtem Gemüse oder anderen geschmacksintensiven Produkten.  Der Schinken passt besonders gut zu trockenem, nicht allzu aromatischem Weißwein.
BESONDERHEITEN
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen*
Glutenfrei*
Ohne Milchprodukte
*Gemäß Produktspezifikation