Bio-Wurstwaren Tag

17 Februar 2022

Die neue italienische Bio-Linie – Wurstwaren ohne Zusatzstoffe

In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach möglichst natürlichen Lebensmitteln höchster Qualität immer weiter gewachsen. Ein Lebensstil der Ernährung mehr in Richtung Gesundheit und Wohlbefinden ausrichtet ist hier ein wichtiger Faktor. Über die Jahre haben wir es geschafft unsere Linie PrimaVera Bio ohne Nitrate und...

17 Februar 2022

Farm to Fork: Wir produzieren in einem geschlossenen Kreislauf

Das Salumificio Pedrazzoli entstand aus dem Traum von Arnaldo Pedrazzoli dem Spross einer Metzgerfamilie, der das Unternehmen 1951 in San Giovanni del Dosso einem kleinen Dorf in der Po-Ebene gründet. Heute wird das Unternehmen mit Leidenschaft von seinen Enkeln geführt, die neben der Verwurzelung in der...