salumi biologici Tag

Cheesecake salate in bicchiere con coppa stagionata

Le prime giornate calde di primavera portano con sé voglia di freschezza anche a tavola, le cheesecake salate in bicchiere sono un ottimo piatto da gustare come antipasto per un pranzo leggero ma gustoso!Ingredienti per 4 monoporzioni:70 g taralli; 50 g rucola; 30 g...

Passione.Green per Identità Golose 2020 nel segno del “senso di responsabilità”

Sposando appieno il tema del “senso di responsabilità” che caratterizza la manifestazione di quest’anno, presenteremo Passione.Green, il manifesto di intenti di Salumificio Pedrazzoli per la salvaguardia del Pianeta Terra: allevare bio per inquinare meno il territorio, produrre meno salumi ma di migliore qualità, combattere lo spreco...

PrimaVera Bio in Franciacorta con Cantina Majolini

Siamo lieti di annunciarvi che il 14 e 15 settembre parteciperemo al Festival della Franciacorta, ospiti nella favolosa tenuta di Cantina Majolini ad Ome (BS).Quella del 2019 è un'edizione particolarmente importante per Majolini che presenterà Blanc de Noir, il primo vino a certificazione biologica della...

Produrre Meno ma Meglio

Uno degli aspetti fondamentali per aiutare la salvaguardia dell’ambiente è prendere piena coscienza del sistema della produzione alimentare perché anche il modo in cui oggi produciamo il nostro cibo contribuirà a determinare quale sarà il futuro del nostro pianeta.In Italia ogni anno sono allevati oltre...

Il nostro manifesto Passione.Green per la tutela dell’ambiente

Passione.Green è una campagna informativa sulla tutela dell’ambiente che si collega ad un percorso cominciato nel 1996 con la creazione della linea di salumi biologici PrimaVera.All’epoca quella di allevare suini con metodo biologico era una scelta controcorrente, dettata dall’amore per una produzione lenta in accordo con...

Salumificio Pedrazzoli a Firenze Bio con il manifesto di Passione.Green

Dal 15 al 17 marzo Salumificio Pedrazzoli sarà presente alla seconda edizione di Firenze Bio, la mostra mercato dei prodotti biologici e biodinamici che si terrà presso Fortezza Da Basso.Il nostro stand sarà posizionato presso lo spazio NaturaSì, dove il nostro mastro tagliatore affetterà a mano il prosciutto...

PrimaVera Bio debutta alla prima edizione di NatExpo a Lione

Anche per questa edizione la nostra azienda e i nostri prodotti della linea PrimaVera Biosaranno presenti il 23 e 24 ottobre al NatExpo, uno degli eventi internazionali dedicati al biologico più attesi nel settore, che quest’anno si terrà per la prima volta a Lione. NatExpo è un appuntamento che...