Une été de charcuterie: la Bresaola PrimaVera Bio

L’été est enfin là et nous avons décidé d’inaugurer la saison la plus chaude de l’année avec une section consacrée aux meilleures combinaisons pour la consommation des charcuteries en été, produits que avec l’arrivée des températures élevées on tend à mettre de côté préférant produits plus frais .

Les protagonistes de la section Une Été De Charcuterie seront trois produits de notre ligne biologique PrimaVera, un pour chaque mois.

La première combinaison que nous proposons est celle entre la bresaola de bœuf PrimaVera Bio et les kiwis, deux produits qui ensemble créent une couple idéale pour les athlètes et pour ceux qui souhaitent rester en forme sans sacrifier le goût.

Notre bresaola de bœuf biologique a une valeur nutritive et énergétique élevée et est très facile à digérer, sans gluten et sans dérivés du lait, alors que le kiwi, bon et rafraîchissant, a une teneur élevée en vitamine C (plus des citrons et des oranges). Il est riche en potassium et constitue un aliment reminéralisant capable de réguler la fonction cardiaque et la pression artérielle.

Pour donner une touche croquante au plat vous pouvez également ajouter des amandes en écailles, qui sont aussi riches en protéines, vitamines B et E, magnésium, phosphore, potassium et fer, qui sont des sels minéraux très importants pour maintenir l’organisme efficace pendant l’été.