Blog

PEDRAZZOLI RACCONTA

Esempio della filiera corta cos'è e perché preferirla
  • Allevamenti, Biologico

Filiera corta: cos’è e quali sono le differenze con la filiera lunga

MERCATO BIOLOGICO 2024
  • Biologico, Sostenibilità

Il nostro 2024 bio: traguardi raggiunti e obiettivi futuri

ESEMPIO DI SCATOLE PER PACKAGING SOSTENIBILE
  • Sostenibilità

Packaging sostenibile: piccoli gesti per un grande impatto

SALUMI LINEA Q+
  • In evidenza

Tradizione e Futuro: come la Linea Q+ sta innovando il concetto di lusso gastronomico

ARTE DEL FOOD PAIRING
  • In evidenza

L’Arte del Food Pairing: guida definitiva agli abbinamenti Q+

AGRICOLTURA RIGENERATIVA
  • Biologico, Sostenibilità

Agricoltura Rigenerativa: i benefici nutrizionali dei salumi bio

COPERTINA GUIDA SALUMI 2025
  • In evidenza

Guida Salumi d’Italia 2025: “Dall’affetto all’affettamento”, la Famiglia e il successo del Salumificio Pedrazzoli

rigenerazione dei pascoli 4
  • Allevamenti, Biologico, Sostenibilità

Biodiversità in tavola: L’importanza delle razze autoctone nei salumi

l'arte della stagionatura
  • In evidenza

I Maestri Norcini: l’arte della stagionatura nella Linea Q+

Rigenerazione dei Pascoli
  • Allevamenti, Biologico, Sostenibilità

La rinascita dei pascoli: come l’allevamento biologico sta rigenerando il territorio

Salumi senza glutine
  • Salumi

Salumi senza glutine: quali sono adatti anche ai celiaci?

Le certificazioni biologiche
  • Biologico

Certificazioni biologiche: quali sono e i requisiti 

Contattaci per avere maggiori info

Sei interessato ai nostri prodotti?

CHIAMACI
SCRIVICI