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PEDRAZZOLI RACCONTA

AGRICOLTURA RIGENERATIVA
  • Biologico, Sostenibilità

Agricoltura Rigenerativa: i benefici nutrizionali dei salumi bio

COPERTINA GUIDA SALUMI 2025
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Guida Salumi d’Italia 2025: “Dall’affetto all’affettamento”, la Famiglia e il successo del Salumificio Pedrazzoli

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Biodiversità in tavola: L’importanza delle razze autoctone nei salumi

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I Maestri Norcini: l’arte della stagionatura nella Linea Q+

Rigenerazione dei Pascoli
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La rinascita dei pascoli: come l’allevamento biologico sta rigenerando il territorio

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Le certificazioni biologiche
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Certificazioni biologiche: quali sono e i requisiti 

GIORNATA MONDIALE DELLA TERRA
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Salumificio Pedrazzoli celebra la Giornata Mondiale della Terra

PRIMAVERA
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Fiere ed Eventi: FOODEXP 2024 LECCE

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Il nostro impegno per il mercato biologico

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