Trent’anni fa, quando il biologico nei salumi sembrava impossibile, abbiamo scelto di crederci.
Questo podcast nasce per raccontare il nostro percorso: dalle prime intuizioni alle sfide iniziali, dalla filiera costruita passo dopo passo fino ai valori che ancora oggi guidano ogni nostra scelta.
15 episodi per ripercorrere una storia di famiglia, di territorio e di biologico vero, raccontata da chi l’ha resa possibile.